我國涉外星級酒店的設計因外部環(huán)境、客源結構、管理型制等的轉變而逐步發(fā)生著較大的變化，呈現了動態(tài)化的發(fā)展趨勢。

　　主要反映在以下的3個方面：

　　第一、酒店總體觀念的變化

　　星級酒店社會形象由注重標志性而趨向社會服務性，其空間組織由封閉型趨向開放型，服務項目由綜合性趨向突出品牌與特色性酒店類別由旅游酒店為主趨向多層次、多類別的星級酒店，酒店設計裝修風格由單一取向多元化，由只注重社會效益趨向更注重經濟效益，管理型制方向趨于人性化的社會服務。

　　第二、酒店服務項目的變化

　　酒店客房

　　作為酒店主要服務項目之一的客房，其類別由過去雙人標準型客房為主趨向含有單床間、雙床間、靈活的三床間、商務套房等多元型客房組成，客房平面形狀，面積大小也更趨多樣化。

　　客房家俱由通常連體三連柜轉變成分體多樣式的獨立家具，其風格在強調統(tǒng)一協(xié)調時，有時有意表現個別家具的特色性或文化性;客房衛(wèi)生間設施從常用衛(wèi)生間三大件趨向多樣性，潔具有選擇的組合(例如經濟實用的淋浴房在三星級以下酒店取代浴缸)，衛(wèi)生間普遍增加人性化服務的小配件等。

　　酒店餐飲空間

　　酒店的餐飲空間是酒店服務項目的重要組成部分，也是酒店多年來變化動態(tài)最大的項目。過去酒店餐飲主要為住店客人為主，并較多的考慮“涉外”因素，普遍要求咖啡廳、正式西餐廳、封閉式酒吧等設置，脫離了中國日益開放的社會大環(huán)境的國情，影響酒店餐飲經濟效益，而勉強設置后又不能提供正規(guī)地道的服務，日益開放的社會大環(huán)境對餐飲服務語種和服務時間過多要求也顯多余。

　　第三、酒店服務功能的變化

　　酒店服務功能的社會化

　　星級旅游酒店已脫離過去僅僅“涉外”的封閉狀態(tài)，而面向全社會，其服務功能呈社會化、大眾化的趨向，酒店餐飲、康健休閑、娛樂購物等都有市民參加，市民的婚慶、高考、會友等光顧酒店客房也是常事而酒店客人也常依托社會設施進行多樣化消費。這樣酒店根據實際需要自主選擇服務功能類別和項目才成為可能，避免飯店企業(yè)資源浪費和閑置，使之得以更好地生存和發(fā)展。

　　酒店服務功能的多層次化

　　由于酒店客源結構的變化，不同客源需求不同層次的市場，要求市場定位和分工更加細化，使其服務功能更加專業(yè)化，更加高質量，例如高星級酒店行政層(廊)專業(yè)服務區(qū)設置，商務酒店客房對寬帶網介入，智能化管理需求等都體現了服務功能多層次化的需求。

標簽：酒店設計、星級酒店設計

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