作為星級(jí)酒店來(lái)說(shuō)，在星級(jí)酒店的功能空間設(shè)計(jì)中，宴會(huì)廳一定是一個(gè)不可忽視的重點(diǎn)設(shè)計(jì)區(qū)域。由于星級(jí)酒店的目標(biāo)客戶都是社會(huì)中高端人士，其消費(fèi)價(jià)格一般是非常昂貴的，所以顧客消費(fèi)的頻率一般也不會(huì)太高。在這樣的情況下星級(jí)酒店常常會(huì)將宴會(huì)廳開放出去用作舉辦大、中型宴會(huì)、酒會(huì)、茶話會(huì)、冷餐會(huì)；也可開國(guó)際會(huì)議、舉辦服裝表演、商品展覽、音樂(lè)舞會(huì)；或者很多企業(yè)也會(huì)選擇在星級(jí)酒店舉辦年會(huì)。

而星級(jí)酒店設(shè)計(jì)要想讓酒店宴會(huì)廳滿足這些多功能條件，其設(shè)計(jì)是一定不能草草了之，使用星級(jí)酒店宴會(huì)廳的人，肯定都希望自己選擇的酒店宴會(huì)廳足夠的高檔、氣派，那就需要這家酒店的裝修風(fēng)格足夠氣派，上檔次。而要想讓星級(jí)酒店宴會(huì)廳設(shè)計(jì)有能夠達(dá)到顧客的需求，那么室內(nèi)燈光設(shè)計(jì)師必不可少的。

對(duì)于星級(jí)酒店宴會(huì)廳燈光設(shè)計(jì)不僅僅是幾個(gè)簡(jiǎn)燈、射燈、吊燈的問(wèn)題，這里面大有學(xué)問(wèn)。在酒店燈光設(shè)計(jì)這方面會(huì)根據(jù)不同的酒店宴會(huì)廳場(chǎng)景配合室內(nèi)設(shè)計(jì)師的構(gòu)想，選擇不同色溫、亮度、聚光角度的燈型及光源。在宴會(huì)廳等一些重要區(qū)域，還會(huì)配上電腦控制的調(diào)光系統(tǒng)。根據(jù)不同的時(shí)段、場(chǎng)景設(shè)定各種模式的燈光場(chǎng)景，以方便使用。并使酒店室內(nèi)環(huán)境通過(guò)燈光加以區(qū)分層次，達(dá)到亮暗區(qū)分明顯的效果。

而星級(jí)酒店宴會(huì)廳的設(shè)計(jì)應(yīng)該根據(jù)其使用特點(diǎn)進(jìn)行動(dòng)線設(shè)計(jì)，因此宴會(huì)廳最好有自己?jiǎn)为?dú)通往飯店外的出入口，該出入口與飯店住宿客人的出入口分離，并相隔適當(dāng)?shù)木嚯x，入口區(qū)需方便停車，并盡量靠近停車場(chǎng)，避免和酒店的大堂交叉，以免影響大堂日常工作。宴會(huì)廳客人動(dòng)線與服務(wù)動(dòng)線明確區(qū)分，避免交叉。宴會(huì)廳和廚房、儲(chǔ)藏之間的服務(wù)動(dòng)線的布置也直接影響到服務(wù)效率，故必須與客人動(dòng)線完全分離。