星級酒店作為高端大型酒店商業場所，星級酒店裝修設計也是一項大的工程項目，星級酒店空間規劃與布局關系整個酒店運作。星級酒店屬于綜合型場所提供全方位服務，就拿餐飲來說吧，星級酒店餐廳分很多種類，在裝修設計時更具餐廳提供的菜系做出不同的裝飾設計，一般星級酒店主要分為中餐廳、西餐廳、宴會廳、、酒吧、咖啡座等。

　　對于星級酒店設計來說是一項復雜的設計工程，星級酒店餐廳部分，不僅需要服務酒店的客人還需要對外經營，所以在酒店的布局及人群車輛的流向上應方便內外人員，高層酒店在不同的樓層也會布置餐廳及酒吧等場所，所以在考慮應考慮客房數量、宴會廳的規模、其它設施的負荷能力，以及周邊現存的餐飲設施的規模，尋找酒店中餐飲設計的切入點。合理布局劃分酒店空間。

　　餐廳到廚房的服務流線設計，過道電梯等設計都需要考慮到餐廳的位置及服務流線，客人的流線要與服務的流線分開，廚房到儲藏之間及餐廳的服務流線布置會影響到服務效率。客人在使用宴會廳時，視線不能直接看到后勤部分，所以通常在通往服務的門處作錯位處理或走道作轉折。所以位臵合理、布局科學，保證傳菜路線短且不與其他公共區域交。