在人們的生活需要中，酒店的作用是越來(lái)越多樣化了。星級(jí)酒店在其他同類型酒店的沖擊下不得不調(diào)整以往傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)線路。所謂的星級(jí)酒店在以往的人們的傳統(tǒng)觀念中是高檔次、高消費(fèi)、豪華、奢侈的場(chǎng)所。在建國(guó)初期出入星級(jí)酒店是富人的選擇，財(cái)富的象征。是對(duì)權(quán)利掌控者們才能消費(fèi)的起的場(chǎng)所。它是貧窮與富有之間難以跨越的鴻溝，一面不可魚(yú)躍的城墻。

時(shí)間可以改變很多東西，如今的酒店已經(jīng)遍地開(kāi)花，各式各樣的建筑規(guī)模、不同品牌的服務(wù)類型，從功能簡(jiǎn)單化向服務(wù)項(xiàng)目多樣化的蛻變是當(dāng)下酒店設(shè)計(jì)賦予酒店新的活力。星級(jí)酒店在快速發(fā)展建設(shè)的道路上越來(lái)越高級(jí)、越來(lái)越超凡脫俗，正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的含量要求使得如今的星級(jí)酒店遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了五星級(jí)酒店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，所以人們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到有關(guān)于六星級(jí)、七星級(jí)甚至八星級(jí)酒店的新聞信息，在國(guó)內(nèi)的酒店行業(yè)中正規(guī)掛牌營(yíng)業(yè)最高的星級(jí)酒店也從未出現(xiàn)過(guò)五星級(jí)以上的酒店。

迪拜的帆船酒店是人們?cè)偈煜げ贿^(guò)的一家酒店，一經(jīng)問(wèn)世就成為了全世界矚目的焦點(diǎn)，豪華的建筑外觀、晶瑩剔透的內(nèi)飾、奢華無(wú)比的裝飾材料讓這家酒店當(dāng)之無(wú)愧的成為了世界上第一家7星級(jí)酒店，為后來(lái)的星級(jí)酒店樹(shù)立起了一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

在全新的科技技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)下，五星級(jí)酒店不再是擁有了獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的地位，越來(lái)越多的特色酒店在配置于奢華的享受環(huán)境和至高無(wú)上的品質(zhì)服務(wù)，躍升為成功的超過(guò)五星級(jí)酒店的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)早已不在話下。