隨著我國綜合國力的不斷提高，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也越來越好，人們的物質(zhì)生活水平也得到了很大的改善。現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)稍微寬裕的人們，不再只注重溫飽問題，還追求精神上的豐富。

在假期，出門度假、到娛樂場所游玩、品味美食、尋找各種能讓自己在工作之余的時光過得開心舒適的服務(wù)。同時，隨著全球一體化戰(zhàn)略的提出，人們的交際也是日益豐富。

以上兩大因素的同時沖擊，鑄就了市場對酒店服務(wù)行業(yè)的需求。從目前的市場情況來看，酒店服務(wù)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)代經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展不可缺少的產(chǎn)物。因此，越來越多的酒店在全國各地興盛繁榮起來，尤其是旅游景點周邊的酒店發(fā)展態(tài)勢更是一片良好。那么，開一家酒店需要哪些流程呢？

No.1 市場調(diào)研

開一家酒店之前，我們就得要先了解消費市場，以及市場情況，俗話說：“知己知彼，方能百戰(zhàn)不敗”。我們酒店行業(yè)的經(jīng)營也是如此，商場就如同戰(zhàn)場，只有充分了解清楚市場的情況，摸清競爭對手概況，再根據(jù)自身實際出發(fā)制定戰(zhàn)略，才能在商場中游刃有余、處于不敗之地。

No.2 市場定位

充分了解清楚了市場情況，才能對我們的酒店做出正確定位。根據(jù)在市場調(diào)研中收集到的資料，結(jié)合自己對酒店投資估算、地理位置及環(huán)境的考慮，就能對想開的酒店檔次有個初步定位。只有明確了自己在市場中所占的位置，才能對號入座，根據(jù)自己的實際情況做出最為準(zhǔn)確的策劃，做到有的放矢。

No.3 運營策劃

策劃是酒店經(jīng)營的必要前提，也是酒店的經(jīng)營能否取得勝利的關(guān)鍵，所以這一步顯得尤為重要，需要請專業(yè)人士做出策劃案。當(dāng)咱們酒店的市場定位確定好之后，就可以根據(jù)酒店所處的位置環(huán)境、設(shè)施設(shè)備等分析酒店在今后的運營中可能存在的優(yōu)勢和劣勢，制定相關(guān)的營銷方案和應(yīng)對策略。

No.4 論證策劃方案

具體的策劃案寫好以后，首先得提交給董事會或者是董事會授權(quán)的項目負(fù)責(zé)人，讓他們研討方案的可行性大小，策劃案的負(fù)責(zé)人再對策劃方案進(jìn)行相關(guān)的答辯。董事會首肯通過后，再把方案推向市場執(zhí)行，根據(jù)策劃案中的實際情況，再次進(jìn)行市場調(diào)查，從實際的市場中多次論證策劃的可行性，發(fā)現(xiàn)其中的優(yōu)勢和劣勢，最大程度上保證策劃案與實際情況相吻合，確保酒店運營順暢。

No.5 確定運作方案，開始全盤籌備施工

策劃案既然確定好了，接下來就是咱們另外一個環(huán)節(jié)的開始。酒店的設(shè)計方案也要請專業(yè)酒店設(shè)計師進(jìn)行設(shè)計，然后工程招標(biāo)、動工，開始裝修酒店，這些都是酒店開業(yè)前需要完成的。

No.6 人員招聘

根據(jù)裝修公司的施工進(jìn)度和工期安排，在離工程完工的一個半月時間內(nèi)，完成人員招聘這一事項，完善公司規(guī)章制度，安排所有員工入職，統(tǒng)一酒店所有人員的思想和經(jīng)營理念。確保酒店開業(yè)之前做好準(zhǔn)備工作。

No.7 試營業(yè)

工程基本完工之后，可以用一周時間來進(jìn)行試營業(yè)。這樣做的作用是什么呢？其主要目的是為了檢驗員工的綜合素質(zhì)和實操能力，從中發(fā)現(xiàn)做的不足的地方，力求做到完美。

No.8 正式開業(yè)

萬事俱備只欠東風(fēng)！所有的準(zhǔn)備都齊全了，就可以對外正式開業(yè)了。開業(yè)當(dāng)天，可請專業(yè)的策劃公司，搞一個開業(yè)儀式，邀請社會各界要人參與剪彩。

總而言之，酒店行業(yè)是一個以無形服務(wù)換取有形回報的特殊行業(yè)。所以無論我們在策劃、籌備還是經(jīng)營中都要牢記這一特點，努力提高服務(wù)質(zhì)量，加強人性化管理，從有限的市場份額中占據(jù)大的比例。